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凉拌鲫鱼

菜谱编号:272-427
凉拌鲫鱼是【slyy1027】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鲫鱼”。
凉拌鲫鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:鲫鱼三条凉粉:凉粉半斤
辅助料用量
生抽:生抽3匙香菜:香菜3两
葱:葱3两姜:适量
蒜:适量--

凉拌鲫鱼的做法步骤

  • 第六步:未有详细图片
  • 第七步:下次补上
  • 第五步:放入佐料,(佐料加入香菜,葱,姜蒜茉,生抽,盐,花生,花椒,海椒面等,拌好,锅里烧葵花油加点香油到80度左右,淋到拌好的佐料上)后,加入适量高汤,淋到鱼和凉粉上,即出锅,味道超级好
  • 第三步:上锅蒸7分钟,我直接定时的
  • 第二步:用料酒与大葱腌制10分钟
  • 第一步:清理好鲫鱼
  • 第四步:切凉粉摆盘
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:鲫鱼

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