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罗勒餐包

菜谱编号:044-989
罗勒餐包是【树袋熊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗勒餐包”。
罗勒餐包
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:300克干燥罗勒:2克
辅助料用量
酵母:4克鸡蛋:1只
牛奶:195克油浸罗勒及油:30克
调味料用量
盐:4克--

罗勒餐包的做法步骤

  • 第四步:温暖湿润处进行基础发酵至1·5~2倍大。
  • 第七步:烤箱150度预热,烤10分钟,烤温降至120度再烤10分钟,前10分钟喷水3次。
  • 第一步:所有干性原料。
  • 第三步:厨师机揉至扩展阶段,做小餐包不用到完全阶段。
  • 第二步:所有湿性原料。
  • 第六步:二发结束,喷水剪十字,入烤箱。
  • 第五步:排气分割成12等份,滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:罗勒

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