香煎罗勒迷迭香鸡排
香煎罗勒迷迭香鸡排是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎罗勒迷迭香鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天又老调重弹了，煎鸡排，这个菜既简单又顶肚，技术含量不高。但只想提提给鸡胸肉起刀花，这样既容易入味又容易熟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：2大块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 罗勒叶：4-6片 | 迷迭香：1小棵 |
| 调味料用量 | |
| 李锦记生抽：2小匙 | 糖：1/4小匙 |
| 胡椒粉：1/4小匙 | 白兰地：1小匙 |
| 嫩肉粉：1/3 | 水：1大匙 |
香煎罗勒迷迭香鸡排的做法步骤
香煎罗勒迷迭香鸡排做法技巧/窍门/补充说明：
一、当您的肉比较厚，用菠萝丁形切法切鸡脯肉，腌起来比较好入味，肉也容易熟；
二、腌肉的调料可按自己的喜欢选择；
三、要用中慢火煎，如果用大火煎，表面已经焦，但里面尚末熟。