兰香罗勒鸡块
兰香罗勒鸡块是【haona1214】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“兰香罗勒鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
兰香罗勒:生活中就叫罗勒,西餐里很常见,和番茄特别搭;潮菜中又名“金不换”九层塔为唇形科植物罗勒(OcimumbasilicumL)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。近年发展很快,我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡块:500克 | -- |
辅助料用量 | |
兰香罗勒:适量 | 姜丝:适量 |
大蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 绍兴酒:适量 |