什锦小鸡素包
什锦小鸡素包是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦小鸡素包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳营养丰富被誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，经常食用可清理消化道、清胃涤肠。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：500克 | 胡萝卜：150克 |
| 卷心菜：260克 | 香菇：150克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：4克 | 木耳：20克 |
| 南瓜泥：350克 | 粉丝：90克 |
什锦小鸡素包的做法步骤
什锦小鸡素包做法技巧/窍门/补充说明：
南瓜泥水分很大，和面的时候无需另加水。面粉与蔬菜的用量可根据需要适当调整，包的过程中要盖上盖子或蒸布，避免表皮风干。蒸好后不要急着掀开锅盖，再焖一两分钟。