【四川】鲍汁萝卜
【四川】鲍汁萝卜是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】鲍汁萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬季很适合吃白萝卜,分享一款鲍汁萝卜煲,在家里可以简单的调一个家庭鲍汁,味道非常赞。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煲 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:2根 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:5克 | 盐:3克 |
冰糖:3克 | 生抽:3克 |
蚝油:3克 | 高汤:400克 |
大葱:5克 | 小葱:5克 |
老抽:3克 | 姜:2克 |
【四川】鲍汁萝卜的做法步骤
【四川】鲍汁萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
白萝卜切厚片,尽量均匀一些厚度;
最后收汁不用收得太干;
把植物油换作鸡油更香浓美味;
相关食材:萝卜