【东北】炖雪里蕻
【东北】炖雪里蕻是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】炖雪里蕻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
雪里蕻是腌渍的咸菜,东北一般在秋天,很多的家庭都会腌渍一坛咸雪里蕻,在冬天用来炖豆腐、炖土豆,也可以单独炖制。这道“炖雪里蕻”中加了几块冻豆腐,味道不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
雪里蕻:500克 | 冻豆腐:1块 |
辅助料用量 | |
猪油:适量 | 葱:适量 |
【东北】炖雪里蕻的做法步骤
【东北】炖雪里蕻做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为雪里蕻有咸味,所以浸泡后要尝尝口味,再确定是否调味。
2、用猪油炖制比较好吃。不喜欢的也可以用植物油。
相关食材:雪里蕻