【四川】香辣烤鲳鱼
【四川】香辣烤鲳鱼是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】香辣烤鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天天气炎热~~坐在家里吹空调都嫌热~~
大白天的大家都不爱出去活动~~
一到了晚上,似乎就满血复活了~~
也因此,夜啤酒,冷淡杯,烧烤串串等生意之火爆~~~~
傍晚,约上三两个好友~~~烧烤吃起,啤酒喝起~~惬意呀~~
不过常常在外面吃也不好~~~惬意是惬意,可饮食卫生也得注意~~
其实自己在家DIY烧烤也是很惬意的~~
和朋友在家里相聚也更能畅所欲言~~~随心所欲~~
而现在虽然立春了,但天气依然寒冷~~
无论是白天,还是黑夜~~
依然只想窝在家里~~温着小酒,吃着烧烤,唱着小曲~~
优哉游哉~~
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鲳鱼:4条 | 青椒:1个 |
洋葱:0·5个 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:10毫升 | 大葱:1段 |
老姜:1块 | 小葱:1颗 |
孜然粉:2小勺 | 辣椒粉:2小勺 |
盐:1小勺 | 鸡粉:0·5小勺 |
蒸鱼豉油:1小勺 | -- |
【四川】香辣烤鲳鱼的做法步骤
【四川】香辣烤鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、调料可根据个人喜好调整;
2、洋葱是垫底提味的,不能吃;
相关食材:鲳鱼