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冬瓜虾球

菜谱编号:027-342
冬瓜虾球是【清风022】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜虾球”。
冬瓜虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中国医学认为,冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对於动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由於冬瓜含糖量较低,也适宜於糖尿病人"充饥",在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。虾含有丰富的蛋白质,同时含有丰富的镁、钙、磷、钾、碘微量元素和维生素A等成分,是人类的长寿食品,美容食品和益气滋阳的佳品。

这道菜是集营养、美味、漂亮集于一身的小炒。

成本:5元。

冬瓜虾球主厨:清风022

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量虾:适量

冬瓜虾球的做法步骤

  • 第一步:原料:冬瓜、虾。青红椒少许。
  • 第三步:炝锅,放入虾、冬瓜球翻炒。
  • 第五步:出锅,味道不是一般的鲜美呀!
  • 第二步:虾去头洗净去食线,冬瓜挖球。
  • 第四步:加少量盐、鸡精、生抽,水淀粉勾芡。
  • 相关食材:冬瓜

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