当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【陕西】老榆林菠菜焖肉丝

【陕西】老榆林菠菜焖肉丝

菜谱编号:273-471
【陕西】老榆林菠菜焖肉丝是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【陕西】老榆林菠菜焖肉丝”。
【陕西】老榆林菠菜焖肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜陕北朋友一直推荐,是一道很家常又很有特色的菜,去年去榆林时吃了这道菜,土豆捣成泥但不用捣的太碎,有颗粒感更好吃一些。

【陕西】老榆林菠菜焖肉丝主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:100克菠菜:280克
土豆:120克--
辅助料用量
大葱:5克盐:3克
姜粉:1克五香粉:1克
胡椒粉:3克米醋:8克
白糖:2克高汤:200克

【陕西】老榆林菠菜焖肉丝的做法步骤

  • 第二步:将土豆切厚片备用。
  • 第九步:下入菠菜、盐、五香粉、姜粉、、胡椒粉、糖、醋调味,翻炒均匀即可。
  • 第四步:菠菜切寸段。
  • 第八步:加入高汤、土豆泥煮开。
  • 第七步:炒熟五花肉。
  • 第五步:蒸熟的土豆捣成泥。
  • 第三步:蒸锅加水蒸熟土豆片。
  • 第六步:炒锅中加油,小火爆香葱末,滑炒五花肉丝。
  • 第一步:准备材料。
  • 【陕西】老榆林菠菜焖肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、土豆泥用汤匙捣碎即可,不用太碎。
    2、选择五花肉比较好吃,不喜欢肥肉的也可以放瘦肉。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:菠菜

    【陕西】老榆林菠菜焖肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小艾厨娘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【陕西】老榆林菠菜焖肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜