【陕西】老榆林菠菜焖肉丝
【陕西】老榆林菠菜焖肉丝是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【陕西】老榆林菠菜焖肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜陕北朋友一直推荐，是一道很家常又很有特色的菜，去年去榆林时吃了这道菜，土豆捣成泥但不用捣的太碎，有颗粒感更好吃一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：100克 | 菠菜：280克 |
| 土豆：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：5克 | 盐：3克 |
| 姜粉：1克 | 五香粉：1克 |
| 胡椒粉：3克 | 米醋：8克 |
| 白糖：2克 | 高汤：200克 |
【陕西】老榆林菠菜焖肉丝的做法步骤
【陕西】老榆林菠菜焖肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆泥用汤匙捣碎即可，不用太碎。
2、选择五花肉比较好吃，不喜欢肥肉的也可以放瘦肉。
相关食材：菠菜