【陕西】老榆林菠菜焖肉丝
【陕西】老榆林菠菜焖肉丝是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【陕西】老榆林菠菜焖肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜陕北朋友一直推荐,是一道很家常又很有特色的菜,去年去榆林时吃了这道菜,土豆捣成泥但不用捣的太碎,有颗粒感更好吃一些。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:100克 | 菠菜:280克 |
土豆:120克 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:5克 | 盐:3克 |
姜粉:1克 | 五香粉:1克 |
胡椒粉:3克 | 米醋:8克 |
白糖:2克 | 高汤:200克 |
【陕西】老榆林菠菜焖肉丝的做法步骤
【陕西】老榆林菠菜焖肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、土豆泥用汤匙捣碎即可,不用太碎。
2、选择五花肉比较好吃,不喜欢肥肉的也可以放瘦肉。
相关食材:菠菜