【广东】焖猪手
【广东】焖猪手是【味谷的养生厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】焖猪手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪脚又叫猪蹄、猪手。过年吃猪手，寓意“发财就手”，希望全家都发财，也是过年的一道大菜。过年的时候拿出来招呼客人也非常上得了台面。猪手色泽红润，酥烂软嫩，绝对是让人一看就胃口大开呐！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪手：半只 | 生菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2勺 | 冰糖：适量 |
| 老抽：1勺 | 姜：2片 |
| 香料：少许 | 生抽：5勺 |
| 葱：适量 | -- |
【广东】焖猪手的做法步骤
【广东】焖猪手做法技巧/窍门/补充说明：
如果不喜欢吃那么软烂的可以缩短焖煮的时间，用筷子戳一下肉皮就知道了。
香料包括，八角，香叶，甘草。