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【义乌】鲜肉春卷

菜谱编号:273-732
【义乌】鲜肉春卷是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【义乌】鲜肉春卷”。
【义乌】鲜肉春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春卷的花样千百种,就当当义乌而言我知道的就有十几种,有豆皮制做的,有米皮制做的,有豆腐馅的,虾仁的,鲜肉的,牛肉的,全素的。。。。不过每年春节我都是做豆皮的,豆皮的制做简单快手,口感酥脆金黄,我个人是十分的喜欢,现在就送上先朋友们也可以试一下哦。

【义乌】鲜肉春卷主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:50克豆皮:5张
辅助料用量
鸡蛋:1个细盐:适量
料酒:适量--

【义乌】鲜肉春卷的做法步骤

  • 第六步:如图这样子就可以了。
  • 第一步:将豆皮泡好,猪肉剁成蓉。
  • 第二步:在猪肉里打入一枚鸡蛋,加入细盐及少许的料酒,再拌好备用。
  • 第三步:将拌好的肉馅包在泡软的豆皮里。
  • 第四步:豆皮从下至上卷好,入预热好的电饼铛,并加适量色拉油。
  • 第七步:出电饼铛,切改配入番茄酱或是酸梅酱即可。
  • 第五步:电饼铛上盖,煎烙至豆皮酥脆。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【义乌】鲜肉春卷。

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