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蘑菇炒肉

菜谱编号:273-890
蘑菇炒肉是【家yao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇炒肉”。
蘑菇炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菌类营养价值很高,所以,不管爱不爱吃,也要经常吃一些。。。

蘑菇炒肉主厨:家yao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蘑菇:300克猪肉:100克
辅助料用量
豆油:适量酱油:适量
味精:适量盐:适量
花椒面:适量蚝油:适量

蘑菇炒肉的做法步骤

  • 第三步:猪肉洗净切片儿。
  • 第六步:放蘑菇翻炒。
  • 第七步:放盐适量
  • 第四步:炒锅加热,放玉米油适量烧热,炒肉和葱花。
  • 第八步:放葱花、蒜末、味精翻炒
  • 第一步:蘑菇撕成条儿。
  • 第九步:出锅,装盘。
  • 第二步:洗净,焯水,过凉,攥出。
  • 第五步:放酱油适量翻炒。
  • 蘑菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    蘑菇撕的小一点儿,容易入味。

    相关食材:蘑菇

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