调料：白酒少许，盐，胡椒粉少许。
鸡架冬瓜蘑菇汤
鸡架冬瓜蘑菇汤是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡架冬瓜蘑菇汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡架冬瓜蘑菇汤-----这是一道美容清火的靓汤。
鸡汤营养丰富，增加身体的抵抗能力，也是女士美容养颜的理想补品
冬瓜，清热解火，清肠排毒。减肥之佳品。
蘑菇，菌类的一种，营养更不必多说了，大家都知道了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡架：一个 | 冬瓜：一斤 |
| 蘑菇：10朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白酒：少许 | 盐：少许 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
鸡架冬瓜蘑菇汤的做法步骤
调料：白酒少许，盐，胡椒粉少许。