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香葱烧南瓜

菜谱编号:273-944
香葱烧南瓜是【小黠大痴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱烧南瓜”。
香葱烧南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素食也美味。南瓜补中益气,消炎止痛,解暑杀虫化痰,清热解毒,治虚寒,润肺止咳,还有防癌之作用。

香葱烧南瓜主厨:小黠大痴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:半个香葱:30克
辅助料用量
酱油:1勺盐:适量

香葱烧南瓜的做法步骤

  • 第六步:倒入一小勺酱油,我用的六月鲜酱油颜色比较浅,也可以放生抽。不要用颜色深的酱油哦。
  • 第四步:锅烧油下一小部分香葱爆出香味儿。
  • 第二步: 切成片。
  • 第三步:香葱要多一点,切碎备用。
  • 第五步:下南瓜片翻炒。
  • 第八步:没有过多的调料,保持南瓜的原味。
  • 第七步:翻炒至南瓜变软调入一定点盐,把剩下的香葱碎放进去翻炒出锅。
  • 第一步: 南瓜去皮去瓤洗干净。
  • 香葱烧南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    酱油可以用生抽,起到提鲜的作用,而不是让它加重菜的颜色。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香葱南瓜

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