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【广东】田园蔬菜浓汤

菜谱编号:273-970
【广东】田园蔬菜浓汤是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】田园蔬菜浓汤”。
【广东】田园蔬菜浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季易引动体内郁热而生肝火,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏之类的:如荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、西兰花、蘑菇;这些食物可解内热,润肝明目,田园蔬菜浓汤用了几种常见的蔬菜,都是容易买得到的,并且都是非常有益身体健康的食材,当然,这个汤四季都适宜。

【广东】田园蔬菜浓汤主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量西兰花:适量
毛豆:适量牛奶:适量
松子:(炒熟)适量洋葱:适量
水:适量--
辅助料用量
浓汤宝:适量有机茶籽油:适量
盐:适量黑胡椒:适量

【广东】田园蔬菜浓汤的做法步骤

  • 第三步:待水沸后下浓汤宝
  • 第一步:各材料均切小
  • 第八步:把晾凉的汤与菜放在破壁机内
  • 第七步:菜汤晾凉
  • 第二步:下茶籽油爆香洋葱、土豆块后下2·5碗的水
  • 第十步:过滤一下
  • 第五步:煮约10分钟后下牛奶、黑胡椒煮开
  • 第十一步:上碗,撒下烤香的松子即可
  • 第九步:打至细滑
  • 第四步:小火约煮15分钟后下西班兰花、毛豆
  • 第六步:最后下菠菜略煮一下,关火
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹

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