【常德】豆干腊味合蒸
【常德】豆干腊味合蒸是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【常德】豆干腊味合蒸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。
我这外地媳妇也玩转了新一款的合蒸，我用了豆干来听收腊味的风味，再加入了啤酒来中合了腊味，风味十分的独特，喜欢的可以尝试一下哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊鱼：1份 | 腊肠：1段 |
| 豆干：5片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：半碗 | 姜：7片 |
【常德】豆干腊味合蒸的做法步骤
【常德】豆干腊味合蒸做法技巧/窍门/补充说明：
蒸出来的汤汁可以控出不要，再另外配一个香辣酱或是香醋酱来配。
相关食材：豆干