【温州】香菇黄豆猪皮冻
【温州】香菇黄豆猪皮冻是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【温州】香菇黄豆猪皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这一款菜也是各地都有得，每多朋友都讲小时候最爱吃这一款菜。香菇黄豆肉皮冻是一道以猪蹄和大豆为主要食材烹饪而成的菜肴。我们小时候一到腊月就特爱吃这一款菜，天气冷，猪皮冻Q弹，用它来配饭真是超开胃。以前是简单的黄豆炖猪皮，现在都是按个人喜好来添加其它食材，这次回去外出就餐，就有配入整朵西兰花还有玉米之类的，色彩真是美艳极了呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：2张 | 干香菇：3朵 |
| 黄豆：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细盐：适量 | -- |
【温州】香菇黄豆猪皮冻的做法步骤
【温州】香菇黄豆猪皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
吃的时候可以再配一个蘸汁。猪皮要刮的干净一点。