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韭菜藕肉水饺

菜谱编号:274-377
韭菜藕肉水饺是【順娸洎嘫苁嫆泩萿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜藕肉水饺”。
韭菜藕肉水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量韭菜:适量
藕:适量姜:适量
五香粉:适量老抽:适量
盐:适量面粉:750克
水:340克鸡蛋:1个
辅助料用量
生抽:适量--

韭菜藕肉水饺的做法步骤

  • 第十三步:把锅中放入适量的水,开锅后把饺子放入锅中,刚开始的时候要看着锅子,要常撑锅,不能让水饺贴锅,不然容易坏了,等水饺全部浮上来就可以等着它熟了
  • 第十一步:把馅子放上,要摊开,不能直接一团,这样包的水饺容易熟
  • 第十步:把面擀开,擀成面皮
  • 第十四步:水饺煮熟了,成品图,准备开吃
  • 第三步:用搜子把藕搜好,放上姜
  • 第九步:取出其中一个面团分成小份
  • 第五步:把韭菜切好,放在一起搅拌
  • 第二步:我用的肉是事先绞好的,放入五香粉,盐,生抽,老抽先剁一下,让它充分吸收
  • 第六步:把油热一下,油加温的放入馅子好吃
  • 第七步:馅子随着搅拌,看看粘稠度,不要太稠,这样做的馅子没有香味,要稀点,酌情加水,没有拍图
  • 第一步:为了使面粉筋道,放入1个鸡蛋,放入面粉和水,然后让面包机和面,我去准备馅子
  • 第八步:从面包机中取出面团,分成4份揉好
  • 第十二步:把所有的面按照以上步骤依次包好
  • 第四步:剁细后把肉放上再剁一下,一直剁粘
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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