第七步：蒜蓉、红色泡辣椒切小、
第十一步：锅中倒入适量清水烧开、大火蒸5分钟、端出
第六步：淋一圈蒸鱼豉油
第十二步：撒上葱花就可以吃啦??太香了??
第五步：做好所有的、均匀摆放在粉丝上
第八步：锅中倒入适量油、下入三分之二的蒜蓉和红辣椒、她至蒜蓉有點黄
第九步：在到入剩下的蒜蓉翻她均匀关火，
第十步：淋在虾上面
第二步：虾用剪刀剪去须、腿
第四步：取一只、从中间切开、再轻轻剁几下、防止蒸的時候娟
第三步：用牙签挑出虾线
第一步：粉丝提前泡发至软、用剪刀剪短、放入盘中、
蒜蓉开背虾
蒜蓉开背虾是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉开背虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜菜是我们家宝贝儿的最爱、每次都吃到撑?我最喜欢吃里面的粉丝、吸收了所有的精华、非常鲜香下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 基尾虾：300克 | 粉丝：2把 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：一整个大的 | 红泡椒：2个 |
| 小葱：2颗 | 蒸鱼豉油：适量 |