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[我爱我的家]豆青焖肉

菜谱编号:027-453
[我爱我的家]豆青焖肉是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[我爱我的家]豆青焖肉”。
[我爱我的家]豆青焖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,就能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。

[我爱我的家]豆青焖肉主厨:小楼一夜听春雨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆青:300克猪肉:100克
辅助料用量
蒜瓣:1片--
调味料用量
生抽:2汤匙盐:1克
花生油:25ML--

[我爱我的家]豆青焖肉的做法步骤

  • 第五步:猪肉和生抽爆香后,放入豆青。
  • 第四步:炒香猪肉后,放入生抽。
  • 第七步:焖至汁稍干即可关火放盐调味。
  • 第六步:稍炒香豆青就放水盖上锅盖焖煮大约15至20分钟。
  • 第八步:趁热装碟。
  • 第二步:锅烧热油,放蒜茸爆香。
  • 第一步:猪肉切薄片备用。
  • 第三步:放入猪肉爆炒。
  • [我爱我的家]豆青焖肉做法技巧/窍门/补充说明:

    黄豆要稍焖久点入味,而且才适合老人吃。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[我爱我的家]豆青焖肉。

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