葡萄干面包卷
葡萄干面包卷是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的配方，换一种造型，给你不一样的感觉噢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：220克 | 蛋糕粉：50克 |
| 鸡蛋：1个 | 清水：120克 |
| 酵母：3·5克 | 细砂糖：25克 |
| 盐：1克 | 黄油：28克 |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄干：100克 | 蛋液：适量（表面刷） |
葡萄干面包卷的做法步骤
葡萄干面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·面包粉即常说的高筋粉，蛋糕粉即低筋粉，加入少量蛋糕粉可以使面包的口感更加松软；
2·水量请根据自家的面粉来调整，也可换成等量的牛奶，更加美味；
3·葡萄干沥干水，或者用干净毛巾、厨房用纸吸干水份；
4·我用是蛋黄液刷的表面，是因为正好做蛋糕剩下的蛋黄，所以上色较快较深，如果换成全蛋液，颜色会浅会亮些；
5·中途如果觉得表面颜色过深，可迅速打开烤箱门，放上一张锡纸；
6·烤制的温度和时间请视自家的烤箱来调整。