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菠菜炒蛋

菜谱编号:274-998
菠菜炒蛋是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜炒蛋”。
菠菜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阳台上种的菠菜太好了,变着花样来做,虽是一道家常菜,却美味而很有营养。

菠菜炒蛋主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量鸭蛋:2只
蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量

菠菜炒蛋的做法步骤

  • 第二步:切成小段
  • 第一步:菠菜洗净汆水后过凉水,挤去水
  • 第五步:锅中另放油,下入蒜末煸香,放入菠菜翻炒
  • 第三步:蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水搅匀
  • 第七步:装盘,简单而营养的一道菜
  • 第六步:加适量盐调味,倒入炒好的蛋翻炒均匀
  • 第四步:锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:菠菜

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