第四步：萝卜装到保鲜盒中，按10斤鲜萝卜1·7斤醋、2斤白砂糖、0·4斤酱油、0·3斤盐的比例添加腌制调料，腌制3天即可食用
第三步：泡好的萝卜摊在帘子上晾干水分
第五步：腌好的萝卜片爽脆可口，酸甜适宜，用来当冷盘或佐粥下饭均是极好的选择
第二步：切好的萝卜片装到大罐中，用清水浸泡2个小時，每30分钟换一次水，去除萝卜的辛辣味
第一步：白萝卜洗净切薄片，依据萝卜大小一切为二或一切为四
糖醋萝卜片
糖醋萝卜片是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋萝卜片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常小菜，腌好的萝卜片爽脆可口，酸甜适宜，用来做冷菜或佐粥下饭是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：50克 | 酱油：60克 |
| 香醋：250克 | 白砂糖：250克 |