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炒米线

菜谱编号:275-391
炒米线是【乐宝美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒米线”。
炒米线
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米线:1袋鸡蛋:2个
包菜:1/4个--
辅助料用量
甜面酱:1勺胡椒粉:少许
盐:少许鸡精:适量
蒜:2瓣葱:1段

炒米线的做法步骤

  • 第三步:起锅炒鸡蛋,油热后直接放入鸡蛋(这样炒出来来的鸡蛋颜色分明),炒好后盛出备用。
  • 第二步:先把包菜切丝,蒜切末,米线煮下水开后煮1-2分钟,盛出备用。
  • 第一步:备好所有用料
  • 第四步:热锅凉油,放入葱花翻炒后,放入包菜丝继续翻炒(包菜打蔫后),放入甜面酱翻炒均匀,加1碗水,水开后放入米线,待汤汁快收一半的时候放入,鸡蛋、盐、胡椒粉、继续翻炒至汤汁收完,放鸡精香油蒜末出锅。
  • 炒米线做法技巧/窍门/补充说明:

    这种米线超市里有,一大包里面有4小包,这种没有添加剂。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:米线

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