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炒米线

菜谱编号：275-391

炒米线是【乐宝美食】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒米线”。

第三步：起锅炒鸡蛋，油热后直接放入鸡蛋（这样炒出来来的鸡蛋颜色分明），炒好后盛出备用。

第二步：先把包菜切丝，蒜切末，米线煮下水开后煮1-2分钟，盛出备用。

第四步：热锅凉油，放入葱花翻炒后，放入包菜丝继续翻炒（包菜打蔫后），放入甜面酱翻炒均匀，加1碗水，水开后放入米线，待汤汁快收一半的时候放入，鸡蛋、盐、胡椒粉、继续翻炒至汤汁收完，放鸡精香油蒜末出锅。

第一步：备好所有用料

炒米线做法技巧/窍门/补充说明：

这种米线超市里有，一大包里面有4小包，这种没有添加剂。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：米线

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