【七色天】 广式炖牛腩
【七色天】 广式炖牛腩是【彼岸花开七色天】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【七色天】 广式炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
走在冬日早晨的街头巷尾，总会被那一锅炖牛腩的香味馋得口水直咽。其实，在珠三角，大多数早餐店一年四季都会炖一锅牛腩，下在粉面、云吞里，再洒上十几颗葱花，香气四溢，让人忍不住过去喊一声：老板，来碗牛腩面……。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：2小段 | 草果：1个 |
| 八角：2个 | 小茴香：5克 |
| 陈皮：2小片 | 花椒：15颗 |
| 干沙姜：5小块 | 生姜：5片 |
| 香葱：2颗 | 生抽：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |
【七色天】 广式炖牛腩的做法步骤
相关食材：牛腩