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丝滑香浓太妃糖

菜谱编号:275-625
丝滑香浓太妃糖是【花凝雨嫣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝滑香浓太妃糖”。
丝滑香浓太妃糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝滑香浓的太妃糖,非常好吃哦

丝滑香浓太妃糖主厨:花凝雨嫣

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
淡奶油:250克白糖:100克
水怡:35克--
辅助料用量
巧克力:5克--

丝滑香浓太妃糖的做法步骤

  • 第五步:然后转小火煮
  • 第四步:冒大气泡状
  • 第七步:水分蒸发的差不多了
  • 第十二步:丝滑香浓的太妃糖就好了
  • 第二步:所有食材都倒入奶锅中
  • 第八步:熬的越来越少
  • 第十一步:趁热倒入模具中,晾凉脱模即可
  • 第六步:越来越浓稠
  • 第九步:最后熬到这个状态就可以了
  • 第三步:奶锅放到火上,大火烧开
  • 第一步:淡奶油、白糖、水怡备好
  • 第十步:想吃巧克力味的可以放一片巧克力
  • 丝滑香浓太妃糖做法技巧/窍门/补充说明:

    1、水怡可以换成麦芽糖、蜂蜜都可以
    2、大火烧开转小火慢慢熬煮,一定要熬到浓稠的状态如果熬的特别稀,是不凝固的
    3、放巧克力的时候要把握好火候,稍微凉一些的时候赶快放入,太凉了就会凝固住了,如果太热放一搅拌会出油的

    菜谱标签:小吃零食

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