带星星的贝壳太妃糖
带星星的贝壳太妃糖是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“带星星的贝壳太妃糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
取出一粒放入嘴中;细细抿,用舌尖触碰焦糖的丝丝甜蜜;轻轻含,让浓郁的焦糖在嘴中慢慢融化;尽情嚼,每一口都是甜美焦糖带来的美妙体验。再加上色彩艳丽的小星星,非常讨小朋友喜欢呢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:200克 | 白砂糖:100克 |
麦芽糖:30克 | -- |
辅助料用量 | |
星星糖:适量 | -- |
带星星的贝壳太妃糖的做法步骤
带星星的贝壳太妃糖做法技巧/窍门/补充说明:
学而食习之
1,不要用不粘锅,因为需刮底搅拌,所以很容易破坏涂层。最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅。
2,如果倒入模具不平,可把模具放入烤箱150度,烤几分钟,自然就平了。然后放在寒冷处(冰箱冷藏也可),一会糖便非常硬了。
3,也可以直接倒入铺了油布的烤盘,压平,放到温热时切块即可