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红烧小鲫鱼

菜谱编号:275-673
红烧小鲫鱼是【媛芷媛味】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧小鲫鱼”。
红烧小鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然立春已过,雨水已开,但是天气依旧寒冷。我最讨厌的季节就是冬天,就想抱着一堆好吃的冬眠。好吧,好吧言归正传。前两天啾啾爸去野钓。掉了几个鲫鱼。我就好奇了,这鱼啊,你有什么想不开的,来来来,跟姐姐我聊一会会…

红烧小鲫鱼主厨:媛芷媛味

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:适量--
辅助料用量
红椒:半个豆瓣酱:一勺
糖:少许盐:少许
老抽:少许--

红烧小鲫鱼的做法步骤

  • 第五步:红椒切丁
  • 第四步:收汁差不多啦。
  • 第二步:热锅冷油放入鱼,倒入少许料酒,一勺酱,两勺白糖。
  • 第三步:加入热水漫过鱼身,盖盖烧半小时。中间要翻一翻不要糊锅哦。
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第一步:食材。
  • 第六步:出锅前倒入锅中。
  • 红烧小鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    自己很懒,很少写菜谱。这道菜完全没难度的,就是鱼下锅时候要注意,不要让油溅到手上就好啦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲫鱼

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