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麻辣鲜虾

菜谱编号：275-685

麻辣鲜虾是【啊呜咖啡】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鲜虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冰箱里翻到一盒斑节虾~

貌似还是过年前回娘家的时候带来的~

蛮久了呢~得赶紧做掉~

冰冻虾肯定没有鲜活的美味~

所以只能做成重口味滴~

so~

宝宝注意哈~

很多饭店的重口味菜肴都是因为原材料时间放久了的哦~

麻辣鲜虾主厨：啊呜咖啡

第一步：虾洗净沥水~京葱切片~辣椒切丝

第五步：虾全部变成红色说明差不多熟了~不用炒的很老~加入适量盐后下青、红辣椒稍微煸炒几下就可以出锅了~一道麻辣虾就完成了~

第二步：热锅冷油小火炒花椒和小辣椒~

第四步：京葱炒出香味之后下虾~待到虾大部分变成红色放少许料酒~继续大火炒~

第三步：待到出了花椒香味放入姜片略微炒几下之后放入京葱~大火炒~

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾

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