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豆腐脑

菜谱编号:275-698
豆腐脑是【花儿朵朵_tTrvGB】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐脑”。
豆腐脑
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆浆:一袋--
辅助料用量
甜椒丝:一勺香菜末:一勺
胡萝卜丝:一勺葱丝:一勺
鸡蛋:两个--

豆腐脑的做法步骤

  • 第二步:盆中放石膏末!
  • 第六步:倒入开水
  • 第三步:煮开的豆浆倒入石膏盆中,盖盖!十分钟即成豆腐脑
  • 第八步:成蛋花即放甜椒和木耳!放盐和鸡精调味!撒香菜末即可!
  • 第七步:水开放水淀粉勾芡,开锅放鸡蛋液!
  • 第四步:切好配菜备用
  • 第五步:锅中放油爆香姜丝和胡萝卜丝,点点生抽!
  • 第一步:豆浆放入锅中煮开
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:豆腐豆腐脑

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