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不一样的吃虾方法——香茅青柠檬蒸虾

菜谱编号:275-792
不一样的吃虾方法——香茅青柠檬蒸虾是【小月老师】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的吃虾方法——香茅青柠檬蒸虾”。
不一样的吃虾方法——香茅青柠檬蒸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜有点像是东南亚口味的,我记得做过类似的鸡翅,不过觉得虾的味道好像更好一些。蒸出来的味道可能不想我们爆炒的那么香,可是这样既保留了虾的鲜味,香辣可口,忍不住多吃几只,也可以当做一道下饭菜。

不一样的吃虾方法——香茅青柠檬蒸虾主厨:小月老师

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:100克青柠檬:2个
指天椒:2只香茅:1根
蒜:3瓣香菜碎:少许
辅助料用量
鱼露:1茶匙砂糖:3克

不一样的吃虾方法——香茅青柠檬蒸虾的做法步骤

  • 第七步:撒上香菜碎,即成。
  • 第四步: 加入虾拌匀,然后铺在盘子上;
  • 第二步:蒜切末;指天椒切碎;香茅切丁;
  • 第一步:虾洗净去肠;
  • 第三步:将青柠檬汁、蒜末、指天椒、香茅、鱼露及砂糖拌匀;
  • 第六步: 放上蒸架,再放上装好虾的盘子蒸5-8分钟至虾熟透;
  • 第五步:在电饭锅中加入少许水,按开始键将水烧开;
  • 不一样的吃虾方法——香茅青柠檬蒸虾做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢这道菜谱的朋友可以点点关注,也可以搜索一下我的公众号:小月美食创业,里面有更多精彩的内容哦。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:柠檬

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