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松鼠鲈鱼

菜谱编号:275-871
松鼠鲈鱼是【≮依旧≯】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松鼠鲈鱼”。
松鼠鲈鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:一条--
辅助料用量
蕃茄酱:半碗生姜:3片
糖:两小勺盐:一茶匙

松鼠鲈鱼的做法步骤

  • 第一步:鲈鱼杀好,可以让卖鱼师傅给你弄好,我这是自己弄的,弄好后用盐揉一下静止五分钟
  • 第四步:锅里留底油,烧热转小火,加入蕃茄酱,搅拌均匀,加小半碗水,划开,加入糖,最后勾欠,淋在鱼身上就可以了
  • 第二步:五分钟之后洗干净鱼身,然后控干水分。容器中倒入淀粉,整个鱼身粘上淀粉,一定要粘满,多余的淀粉抖掉就可以下油锅炸了
  • 第三步:由于是第一次发,有些步骤我省略了,因为没留照片,嘿嘿,先把除了鱼身以外的部分炸好,鱼头留着,鱼骨可以加点椒盐也是很美味的,接下来炸鱼身,炸好后的造型
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲈鱼

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