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豆豉鲈鱼

菜谱编号:090-437
豆豉鲈鱼是【灵草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉鲈鱼”。
豆豉鲈鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:适量豆鼓:适量
辅助料用量
姜蒜片:适量葱花:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
酱油:适量糖:适量

豆豉鲈鱼的做法步骤

  • 第二步:锅里放油烧热,下鲈鱼两面煎至金黄
  • 第四步:豆鼓菇碎,葱切葱花
  • 第五步:锅里再放少量油,炒香豆豉和姜蒜,下鲈再煎一两分钟
  • 第三步:所煎好的鲈好盛起备用
  • 第一步:所有原料,鲈鱼去内脏洗净,鱼身上刻花刀,用盐腌渍下
  • 第六步:最后用碗调入料酒、酱油、糖再兑点水倒入锅里,煮至汁剩少许即可,出名时撒入葱花
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲈鱼豆豉

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