蒜蓉白玉菇
蒜蓉白玉菇是【五只狸】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉白玉菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白玉菇提高机体免疫力：白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
镇痛、镇静：巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
止咳化痰：白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
通便排毒：白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
白玉菇降血压，适用人群：所有人都可食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白玉菇：适量 | 青椒：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | 姜丝：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 香油：适量 | 白芝麻：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 剁椒：适量 | -- |
蒜蓉白玉菇的做法步骤
蒜蓉白玉菇做法技巧/窍门/补充说明：
1·个人喜欢把白玉菇撕开，腌制后比较入味；
2·焯水白玉菇时间不易太长，容易影响口感；
3·辅料可依个人口味适量填加减少。
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