蒜蓉白玉菇
蒜蓉白玉菇是【五只狸】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉白玉菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白玉菇提高机体免疫力:白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
镇痛、镇静:巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;
止咳化痰:白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
通便排毒:白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
白玉菇降血压,适用人群:所有人都可食用。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白玉菇:适量 | 青椒:适量 |
红椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜蓉:适量 | 姜丝:适量 |
糖:适量 | 醋:适量 |
香油:适量 | 白芝麻:适量 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
剁椒:适量 | -- |
蒜蓉白玉菇的做法步骤
蒜蓉白玉菇做法技巧/窍门/补充说明:
1·个人喜欢把白玉菇撕开,腌制后比较入味;
2·焯水白玉菇时间不易太长,容易影响口感;
3·辅料可依个人口味适量填加减少。
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