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白玉菇蛋花汤

菜谱编号:341-380
白玉菇蛋花汤是【kuaizi妹】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉菇蛋花汤”。
白玉菇蛋花汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白玉菇:适量鸡蛋:1个
瘦肉:适量--
辅助料用量
葱:适量--

白玉菇蛋花汤的做法步骤

  • 第二步:起锅,烧热油后,倒入腌制好的肉丝。
  • 第一步:将瘦肉切成丝,加适量盐、料酒、淀粉,搅拌均匀,将白玉菇切成2厘米左右的小段,鸡蛋打散,将葱切成葱花。
  • 第四步:加入适量清水烧开,倒入打散的鸡蛋,同时不断地搅拌,形成蛋花。
  • 第五步:撒上少许葱花。鲜美的白玉菇蛋花汤就可以出锅了。
  • 第三步:倒入白玉菇翻炒,加入盐、料酒和少许酱油,继续翻炒至断生。
  • 菜谱标签:午餐汤类晚餐
    相关食材:白玉菇

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