酸萝卜鸭掌魔芋汤
酸萝卜鸭掌魔芋汤是【旦夕夕】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸萝卜鸭掌魔芋汤”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
魔芋:适量 | 酸萝卜:适量 |
鸭掌:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
白酒:适量 | 陈皮:适量 |
酸萝卜鸭掌魔芋汤的做法步骤
酸萝卜鸭掌魔芋汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、炖汤的水一定使用纯净水,汤味道才会更纯净;
2、不要放过多的大料,会掩盖食材本身的鲜味;
3、酸萝卜本身很咸,无需放盐。