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酸萝卜炒魔芋

菜谱编号:310-263
酸萝卜炒魔芋是【曾家小厨娘】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸萝卜炒魔芋”。
酸萝卜炒魔芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宁都家常菜,又酸又辣我最爱的下饭菜之一

酸萝卜炒魔芋主厨:曾家小厨娘

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
魔芋:500克酸萝卜:150克
大蒜:一根西芹:一块
青椒:一把--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
盐:2-3小勺鸡精:适量
辣椒粉:两勺油:适量

酸萝卜炒魔芋的做法步骤

  • 第十一步:我比较爱吃辣加了两勺辣椒粉
  • 第十三步:有没有流口水…????我可以吃两碗饭了??
  • 第十二步:加入两勺水翻炒入味撒点鸡精出锅
  • 第四步:青椒 蒜 西芹切好
  • 第二步:青椒 蒜 西芹
  • 第一步:酸萝卜
  • 第八步:油热后下切好青椒 蒜 西芹先翻炒
  • 第五步:酸萝卜切小条
  • 第九步:再加酸萝卜加一勺盐翻炒
  • 第六步:煮好的魔芋切片
  • 第七步:锅里热油下魔芋翻炒,加入一勺盐 生抽老抽适量继续翻炒至变干出锅
  • 第十步:加入魔芋一起炒
  • 第三步:魔芋下水煮五分钟左右
  • 酸萝卜炒魔芋做法技巧/窍门/补充说明:

    可以加点五花肉炒还更有味,我今天忘记买了

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:魔芋萝卜

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