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清蒸鱼片

菜谱编号:276-141
清蒸鱼片是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鱼片”。
清蒸鱼片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你们只有做过酸菜鱼片,水煮鱼片。今天我来做道清蒸鱼片。

清蒸鱼片主厨:香香的小厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼尾肉:400克--
辅助料用量
料酒:1汤勺?:1段
蒜头:1个蒸鱼豉油:1汤勺
糖:适量香菜:2根
玉米油:2汤勺生姜:1块
干红辣椒:适量--

清蒸鱼片的做法步骤

第七步:电饭锅里水烧开再蒸,大概18左右就可以开锅了,蒸好的鱼片又鲜又嫩,最后放入几根香菜。

清蒸鱼片做法第七步骤

第二步:切开,用没刺的那块

清蒸鱼片做法第二步骤

第一步:鱼尾洗净,沥干

清蒸鱼片做法第一步骤

第六步:鱼片放盐、料酒、蒸鱼豉油、爆香的葱姜蒜末

清蒸鱼片做法第六步骤

第四步:锅中放油烧热,把生姜、大蒜、葱下锅

清蒸鱼片做法第四步骤

第三步:切成2厘米左右的溥片

清蒸鱼片做法第三步骤

第五步:放入红辣椒煸香

清蒸鱼片做法第五步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鱼片

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸鱼片。

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