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曦雅温馨生活--酸菜鱼片锅

菜谱编号：179-644

曦雅温馨生活--酸菜鱼片锅是【非常小子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“曦雅温馨生活--酸菜鱼片锅”。

第八步：起油锅，放入一半的红椒，以及花椒

第七步：盛出装锅

第六步：大火，放入鱼片，晃动锅子，以便受热均衡。

第二步：起油锅，放入大蒜头切片，一半的香葱和大蒜沫，爆香锅子

第三步：放入酸菜，煸炒，大概1分钟

第四步：加入高汤，大火煮开，中小火焖15分钟左右

第五步：加入好炖1汤勺调味

第九步：红椒变色后，取出扔掉

第十步：餐锅中放入红椒，大蒜香葱

第一步：鱼斜45°切片，大蒜头切片，香葱大蒜切末，红干椒切圈，酸菜洗净，切段

第十一步：第9部后，油锅加热到冒烟，倒入餐锅中，即可

曦雅温馨生活--酸菜鱼片锅做法技巧/窍门/补充说明：

http://blog·sina·com·cn/s/blog_e927db1b0102vofd·html

菜谱标签：热菜

相关食材：鱼片酸菜

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