麻薯小面包
麻薯小面包是【可可美厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻薯小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很早就对麻薯点心有兴趣,喜欢它QQ弹弹的感觉,就像小时候吃的橡皮糖。在外面的面包店里也买过很多次,真正好吃并让我回味的并不多。有时候我在想,人为什么一定要满足于别人预设好的东西,而不自己去创造和改变呢?踩着别人的脚印前进一定不会走错路,但也缺少了很多探索途中的乐趣,即便迷路也会看到不一样的风景啊。所以自己想吃的自己做,自己喜欢的自己买。
我在这个麻薯小面包的原来配方上做了稍微的改动。没有黑芝麻就用白芝麻,没有巧克力粉就用阿华田来代替,喜欢吃甜的就加入适量的白糖。成品卖相还是不错的,味道口感都是我想要的。生命在于折腾,我就一直折腾下去吧!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:60克 | 黄油:40克 |
白芝麻:15克(炒熟的) | 盐:2克 |
奶粉:10克 | 麻薯预拌粉:200克 |
阿华田:15克 | 白糖:10克 |
辅助料用量 | |
凉白开:80克 | -- |
麻薯小面包的做法步骤
麻薯小面包做法技巧/窍门/补充说明:
其实这个点心有现买的麻薯预拌粉,在加入牛油鸡蛋等配料就可以了,简单快捷。主要要注意的是面团要搅拌至不太粘手为止,这样做出来的麻薯面包有嚼劲。
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包