中西合璧土豆泥
中西合璧土豆泥是【大嘴在灶】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中西合璧土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆泥,在本土饮食中,西餐常见。本款土豆泥按中餐手法,先蒸后炒,老少皆宜,可根据口味不同调整加料。本款土豆泥,酸辣咸整合,极其符合中国人正常口味。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:四个,800克 | 肉末:250克 |
酸白菜:适量 | 豆腐干:一块 |
涪陵榨菜:一小包 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 小葱:五根 |
小青椒:二个(有辣味那种) | 花椒面:适量 |
姜粒:适量 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
中西合璧土豆泥的做法步骤
相关食材:土豆