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黑椒杏鲍菇

菜谱编号:277-013
黑椒杏鲍菇是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒杏鲍菇”。
黑椒杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实,我并不爱吃杏鲍菇。总觉得杏鲍菇有一种奇怪的味道。好在我是一个爱折腾的人,怎么能将不好吃变得美味,请继续往下看。

黑椒杏鲍菇主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:2个五花肉:一小块
辅助料用量
盐:3克酱油:一茶匙
黑胡椒:适量大葱:一截
生姜:两片青椒:一根

黑椒杏鲍菇的做法步骤

第九步:放入杏鲍菇,大火翻她。

黑椒杏鲍菇做法第九步骤

第七步:五花肉微微发黄,放入葱姜。

黑椒杏鲍菇做法第七步骤

第十步:加入盐和酱油快速翻她均匀。

黑椒杏鲍菇做法第十步骤

第十一步:出锅前,现磨少许黑胡椒。

黑椒杏鲍菇做法第十一步骤

第三步:将杏鲍菇改十字花刀。怕一下子切断了,下面可以垫上烤肉的竹签切。

黑椒杏鲍菇做法第三步骤

第五步:待杏鲍菇变软以后改中火煎,煎到两面微黄出锅。这時候的杏鲍菇体积明显缩小,大部分水都被煸干。

黑椒杏鲍菇做法第五步骤

第六步:锅里放少许花生油,下入五花肉煸她出肥油来。

黑椒杏鲍菇做法第六步骤

第八步:放入青椒,大火翻她。

黑椒杏鲍菇做法第八步骤

第二步:五花肉切薄片,青椒切块,葱切片,生姜切丝。

黑椒杏鲍菇做法第二步骤

第十三步:很入味,再来一碗米饭。

黑椒杏鲍菇做法第十三步骤

第四步:干锅,将杏鲍菇铺在锅底,小火慢煸。表层刷薄薄的一层油。

黑椒杏鲍菇做法第四步骤

第十二步:杏鲍菇口感肥厚Q弹,香味十足。

黑椒杏鲍菇做法第十二步骤

第一步:杏鲍菇切厚片。

黑椒杏鲍菇做法第一步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒杏鲍菇。

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