黑椒杏鲍菇

第十步：加入盐和酱油快速翻炒均匀。

第二步：五花肉切薄片，青椒切块，葱切片，生姜切丝。

第六步：锅里放少许花生油，下入五花肉煸炒出肥油来。

第一步：杏鲍菇切厚片。

第九步：放入杏鲍菇，大火翻炒。

第十二步：杏鲍菇口感肥厚Q弹，香味十足。

第十三步：很入味，再来一碗米饭。

第五步：待杏鲍菇变软以后改中火煎，煎到两面微黄出锅。这時候的杏鲍菇体积明显缩小，大部分水都被煸干。

第四步：干锅，将杏鲍菇铺在锅底，小火慢煸。表层刷薄薄的一层油。

第八步：放入青椒，大火翻炒。

第三步：将杏鲍菇改十字花刀。怕一下子切断了，下面可以垫上烤肉的竹签切。

第十一步：出锅前，现磨少许黑胡椒。

第七步：五花肉微微发黄，放入葱姜。