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红糖糍粑

菜谱编号:277-093
红糖糍粑是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖糍粑”。
红糖糍粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常好吃的一道小吃,糍粑香糯可口,红糖和白糖的搭配更是增加了滋味。

红糖糍粑主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糍粑:适量--
辅助料用量
红糖:适量白糖:适量
鸡蛋:一个--

红糖糍粑的做法步骤

  • 第三步:把鸡蛋打散
  • 第一步:准备好一块糍粑(这是买的成品,新鲜的糍粑,市场上买回来即可)
  • 第二步:改刀,因为糍粑硬,切的时候小心点,切得有一个指头厚即可
  • 第四步:糍粑块放入蛋液,裹满蛋液,稍微浸泡几分钟,让它吸收下蛋液
  • 第六步:一面定型后翻面,继续煎,直到两面金黄,糍粑发泡体积变大即可出锅
  • 第八步:准备白糖,吃的时候还可以沾上少许
  • 第七步:盛入盘中,浇上红糖汁,撒上少许白糖
  • 第五步:不粘锅倒入适量油,小火煎至
  • 红糖糍粑做法技巧/窍门/补充说明:

    暖心提示:一定要小火,两面金黄稍微膨大即可,不能煎太久,煎久了就软掉了
    不喜欢红糖的可以直接撒白糖。加了红糖汁,口感更浓郁!

    菜谱标签:小吃福建小吃
    相关食材:红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖糍粑。

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