腐乳菜花
腐乳菜花是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很特别的口味,红腐乳的汁被拌入了菜中,做为菜花的腌料,还有芝麻油的香加上微麻微辣的自制麻辣椒油,咸鲜适口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:腌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菜花:200克 | -- |
辅助料用量 | |
红腐乳汁:30克 | 芝麻油:10克 |
麻辣椒油:1匙 | 盐:适量 |
姜丝:5克 | -- |
腐乳菜花的做法步骤
腐乳菜花做法技巧/窍门/补充说明:
菜花焯至断后即可,不要过烂,拌时要沥净水份再拌,以免影响口感。
相关食材:菜花