当前位置:首页 > 菜谱大全 > 布朗尼

布朗尼

菜谱编号:277-754
布朗尼是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“布朗尼”。
布朗尼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间,有些人将它归属饼干类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。

布朗尼主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:85克黑巧克力:70克
鸡蛋:50克砂糖:70克
高粉:45克--
辅助料用量
盐:0·5克核桃碎:50克
香草精:几滴--

布朗尼的做法步骤

  • 第十三步:切成小块即可
  • 第五步:加入砂糖和香草精搅拌均匀
  • 第二步:黑巧克力切小块
  • 第七步:把巧克力黄油加入到鸡蛋液中搅匀
  • 第九步:核桃仁提前烤香,加入巧克力面糊中拌匀
  • 第三步:把黑巧克力放入黄油盆中,隔热水融化,不时地搅拌均匀
  • 第六步:融化搅匀的巧克力黄油冷却至30度左右
  • 第八步:筛入高粉和盐搅匀
  • 第十步:模具里刷油或者垫油纸,把拌好的面糊倒入
  • 第十一步:放入预热好的烤箱180度烤20分钟
  • 第十二步:脱模后冷却后包上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时
  • 第一步:黄油切小块放入盆中
  • 第四步:鸡蛋打散
  • 布朗尼做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的这个方子,高粉原来是35克,我增加到了45克

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:布朗

    布朗尼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【麦子老妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的布朗尼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜