当前位置：首页 > 菜谱大全 > 紫薯戚风蛋糕

紫薯戚风蛋糕

菜谱编号：027-78

紫薯戚风蛋糕是【yoyochen】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯戚风蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做戚风，看似不难，其实操作起来会发现并非易事，但如果按照这个来要求，那应该就能达到100%的“战无不胜”。我这个戚风，没有任何的塌陷、回缩、消泡等现象。

紫薯戚风蛋糕主厨：yoyochen

第三步：加入色拉油。

第四步：混合均匀。

第五步：加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入巧克力豆。

第九步：出炉后倒扣。

第二步：······

第七步：分三次加入糖粉。A和B混合。

第一步：A中的鸡蛋打散。

第六步：B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊。

第八步：倒入模具中，烤箱预热，180度烤35分钟。插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙生日

相关食材：紫薯

相关菜谱：: 紫薯花面包的做法; 南瓜紫薯空心麻球的做法[图解]; 紫薯糯米茶巾绞的做法; 紫薯银耳粥的做法[图解]; 紫薯曲奇饼干的做法[图解]; 紫薯银耳粥的做法[图解]; 【冬季养生】紫薯奶黄包的做法; 紫薯豆沙糕的做法; 水晶紫薯汤圆的做法; 紫薯酥的做法; 南瓜紫薯吐司的做法[图解]; 紫薯小花卷的做法[图解]; 紫薯麻团的做法; 爱上健康杂粮---紫薯杂粮面包的做法; 紫薯山药豆浆的做法[图解]; 杂粮紫薯包的做法