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藜麦橄榄虾

菜谱编号:277-955
藜麦橄榄虾是【五台山礼麦藜麦】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦橄榄虾”。
藜麦橄榄虾
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
藜麦:1杯鲜虾:250克
西红柿:1/2个--
辅助料用量
青橄榄碎:5粒清水:2杯
洋葱:(切碎)1个蒜蓉:1粒
番红花:适量沙律菜:适量
油:适量橄榄酱:适量
橄榄油:1汤匙红酒醋:3汤匙
盐:适量胡椒:适量

藜麦橄榄虾的做法步骤

  • 第四步:洋葱碎、榄蒜蓉、番红花拌匀,放入搅拌机。
  • 第二步:藜麦与清水同煮约25分钟至水分被完全吸收。
  • 第三步:锅内烧热油,加入鲜虾煎熟,备用。
  • 第六步:圆模置碟上,加入藜麦压实,圆模取起,佐以洋葱橄榄酱、大虾及沙律菜。
  • 第五步:再加入橄酱材料,一同打成酱。
  • 第一步:藜麦洗净、沥干。
  • 藜麦橄榄虾做法技巧/窍门/补充说明:

    可改以鸡汤、菜汤来煮藜麦,更鲜味使用。

    菜谱标签:热菜西餐
    相关食材:藜麦

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