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藜麦杂粮肉松饭团

菜谱编号:477-842
藜麦杂粮肉松饭团是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦杂粮肉松饭团”。
藜麦杂粮肉松饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、藜麦以及各种干豆类,如黄豆、青豆、绿豆等。今天用藜麦粗粮制作了一款饭团,味道很是不错的哟。

藜麦杂粮肉松饭团主厨:水怜忧

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
藜麦杂粮:1/2量杯大米:1/2量杯
肉松:50克芝士:2片
辅助料用量
鱼子酱:15克--

藜麦杂粮肉松饭团的做法步骤

  • 第一步:准备好藜麦杂粮跟大米。
  • 第六步:戴上一次性厨房手套,将拌好的米饭捏成圆球状。
  • 第五步:倒入肉松跟鱼子酱,一点点拌匀。
  • 第二步:首先把藜麦杂粮跟大米淘洗干净,然后倒入低糖煲的梅花百孔沥糖斧里,放入电饭煲内胆,加适量水,盖上糖份萃取器,盖上盖子,选低糖饭模式,启动。
  • 第四步:关闭电源,打开盖子,把藜麦杂粮米饭盛到小盆里,简单拌一下后晾至手温。
  • 第八步:送入预热好的烤箱,上下火180度5分钟左右,让芝士片软化即可,健康好吃的杂粮饭团就做好了。
  • 第七步:把芝士片切成四份,把搓好的饭团放入烤盘,每个小饭团上铺一块芝士片。
  • 第三步:当听到滴滴滴的声音,我们的杂粮米饭就做好了。
  • 藜麦杂粮肉松饭团做法技巧/窍门/补充说明:

    1、米饭的软硬会影响成品效果,做饭团的杂粮米饭不易太软。
    2、肉松选择平时喜欢的即可。
    3、表面还可以淋上点番茄酱,口味也很好哟。

    菜谱标签:主食早餐
    相关食材:肉松藜麦

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