油爆虾
油爆虾是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油爆虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
逛菜场看见这活蹦乱跳的白米虾，个头还蛮大就买了些，本想加点韭菜炒炒，老耿建议做油爆虾，确实效果还不错白米虾壳软肉嫩，进油锅一炸，加点糖，生抽一翻炒，又鲜又香，壳脆肉嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白米虾：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：1大勺 | 生抽：1大勺 |
| 料酒：1小勺 | 生姜：1块 |
| 葱：适量 | -- |
油爆虾的做法步骤
油爆虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·复炸的时候火要大，油温要高，时间不要太长。
2整个菜的口感偏甜的，可以根据自己的喜好来调味。
相关食材：虾